Notre Histoire a débuté il y a 70 ans avec notre grand père Lucien Ranson, un boulanger curieux de tout, qui a créé et lancé son propre massepain.
Deux générations et près de 300 employés plus tard, nous sommes toujours une entreprise familiale indépendante férue de qualité irréprochable pour les matières premières, les ingrédients, les produits et les décorations.
Depuis lors nous sommes passés du statut exclusif de grossiste en boulangerie à celui de distributeur et de producteur de produits pour les secteurs de la boulangerie pâtisserie, du chocolat, de l'HoReCa et de l'industrie alimentaire.
En mettant bien sûr toujours l'accent sur la valeur ajoutée qui s'exprime par la qualité et le service.

Candia Professional est une marque de la coopérative SODIAAL destinée aux chefs et aux professionnels de la restauration à la recherche de produits techniques et de qualité.
Sodiaal est la première coopérative laitière française et la troisième en Europe, Sodiaal regroupe plus de 16 000 producteurs sur plus de 9000 exploitations réparties dans toute la France. Les exploitations sont principalement familiales, soit un couple d'agriculteurs soit une fratrie. Les exploitations sont véritablement à taille humaine avec en moyenne 60-70 vaches par exploitation à qui les éleveurs ont donné à toutes leurs vaches un prénom !
Sodiaal s'engage pour proposer le meilleur des terroirs laitiers français, pour préserver le dynamisme agricole dans toutes les régions et les montagnes françaises, pour proposer aux consommateurs des produits laitiers bons, sains et responsables et pour développer l'auto-suffisance alimentaire européenne.
Sodiaal est présente sur tous les métiers du lait, de l'amont (collecte de lait) à l'aval.

Vormh garantit des moules en silicone alimentaire surprenants et de qualité. Ces matériaux de formage et de présentation sont indispensables pour tout professionnel. Une dimension supplémentaire est ajoutée en un clin d'œil aux assiettes de dessert et aux pâtisseries.
Vormh propose une gamme standard qui répond aux tendances actuelles en créant des formes en silicone avec des inscriptions et des textures élégantes. De plus, des figures fraîches et originales sont également conçues pour correspondre parfaitement à chaque jour de fête.
Nous offrons la possibilité de répondre aux besoins de nos clients sous l'appellation 'Private label'. Visualiser votre propre logo ou une figure distinctive à l'aide d'un moule en silicone est un outil parfait pour vous démarquer sur le marché existant.

Monseur Equipement est spécialisé dans la vente, la fourniture d'équipements et de machine pour les boulangeries, pâtisseries, glaciers et chocolatier.
Notre service de qualité répond aux besoins des professionnels du secteur les plus exigeants à travers toute la Belgique.

L'institut provincial PIVA est l'école principale pour l'hôtellerie et tourisme à Anvers. PIVA offre un enseignement secondaire en hôtellerie, boucherie, tourisme et boulangerie. C'est le berceau des pâtissiers et boulangers talentueux de demain, grâce à nos professeurs inspirés qui partagent leur expertise et leur expérience avec les étudiants. Raoul Andriessen, lauréat du Prix néerlandais de la Pâtisserie 2023, est l'un de ces enseignants pratiques inspirés.

"Votre solution à la carte"
Tatou Production offre un service personnalisé dans les étapes de conception et de réalisation de vos projets événementiels; d'une intervention spécifique à l'accomplissement de A à Z de votre dossier, Tatou est là pour vous.
Que ce soit la technique, le personnel, la logistique, le catering ou l'artistique. Tatou Production est le partenaire idéal pour les différents aspects de votre évènement.
Nous mettons à disposition, notre expertise variée et une large gamme de professionnels spécialisés pour faire de votre événement une réussite.

Le Groupe Rémy Cointreau a toujours accompagné les professionnels des métiers de bouche, en France et à travers le monde.
N'est-il pas vrai que l'histoire débute à la création de la célèbre liqueur d'orange dans la pâtisserie confiserie d'Adolphe et Edouard-Jean Cointreau, qui souhaitaient ainsi parfumer leurs entremets et chocolats.
Le département Rémy Cointreau Gastronomie permet de développer encore ce partenariat, en proposant un portefeuille de marques de spiritueux d'exception au professionnels de la pâtisserie.
Rémy Cointreau Gastronomie s'engage auprès des chefs du monde entier, ces ambassadeurs qui a leur tour prennent le relais pour offrir aux consommateurs leurs créations d'exception.

TS-GRAPHICS BV est une agence de design et de stylisme spécialisée dans le (re)branding, le design de concepts et de logos, le design de mode, le design graphique, le concept et la réalisation de séances photo et vidéo pour donner vie à une vision.
"LA CRÉATIVITÉ EST LA CLÉ DU SUCCÈS"

Une dynamique de l'excellence en mouvement Val-r
Agile et ouverte sur le monde du chocolat depuis 1922, Valrhona poursuit la même quête infinie et passionnée pour imaginer le meilleur chocolat.
Repousser les limites, explorer de nouveaux territoires du goût... Un voyage infini, incroyablement exaltant, ou le chemin est tout aussi intéressant que la destination.
Valrhona fait partie de cofondateurs de la Coupe du Monde de Pâtisserie, un évènement de premier plan pour la gastronomie mondiale, qui met en lumière le talent d'une élite.
Une référence absolue pour toute la profession.
Source d'inspiration créative, détection des nouveaux talents, une opportunité rare pour les membres du réseau Valrhona de tutoyer les sommets de l'excellence.

Pyramidor est une entreprise spécialisée dans l'impression d'étiquettes adhésives et d'emballage.
Notre entreprise s'adapte à la demande des artisans et met en œuvre différentes techniques d'impression à fin de personnaliser vos emballages.
Pyramidor dispose de technologies de pointe ce qui permet de s'adapter à la demande et d'imprimer sur différents matériaux.

En 1986, le fondateur de Le Nouveau Chef, Robert ten Hoope, a découvert à quel point les chefs éprouvaient de l'inconfort en raison du manque de vestes de chef bien ajustées. Il a parlé avec une variété de chefs et a commencé à trouver des idées. Il a testé ses créations à l'infini et a développé des vêtements qui ont permis aux chefs de vivre une véritable liberté de mouvement dans la cuisine.
Robert n'utilisait que des tissus de la plus haute qualité. En fait, il a été le premier dans son domaine à trouver un équilibre entre praticité et style, ce qui lui a permis de créer une nouvelle coupe à la mode pour les professionnels de l'alimentation. C'est ainsi que tout a commencé et ce qui nous a amenés là où Le Nouveau Chef en est aujourd'hui: innover continuellement et équilibrer praticité et style tout en tenant la durabilité en haute estime. Aujourd'hui, Le Nouveau Chef est détenu et dirigé par la fille de Robert, Madelon, et son gendre Paul van Luipen.
"Nous avons toujours considéré les chefs comme des individus qui devraient pouvoir exprimer leur style personnel, tout comme ils le font lors de la création de leurs plats signature. Grâce à eux, nous avons pu étendre notre expertise et nous le poursuivons en construisant une communauté de chefs à travers le monde" - Paul van Luipen, PDG

Mol d'Art, spécialiste des machines, emballages et moules en polycarbonate. L'entreprise est spécialisée dans une large gamme de machines à chocolat de qualité, adaptées à chaque atelier et à chaque budget. Elle se consacre également à la production de matériaux d'emballage alimentaire sur mesure, notamment des blisters, des ballotins, des tampons et des coussins d'air destinés à protéger les produits délicats. Mol d'Art se concentre également sur les moules à chocolat et à confiserie.